Misión
Nuestra misión es ayudar a comunidades de productores a vivir mejor. Generando oportunidades laborales y fomentando el crecimiento de la comunidad para que cada día seamos más quienes valoran el trabajo de los productores, aportando a brindar una mejor calidad de vida.
Trabajamos directamente con los productores, para obtener productos naturales y de la
mejor calidad, mostrándote todos los procesos desde su plantación hasta que llega a tu casa.
¡desde la selva hasta tu taza!
Proceso del café
Comenzamos en la selva
Antes de llegar a la taza, los granos de café atraviesan un largo recorrido. Primero son recolectados selectivamente por los productores para asegurar la madurez óptima, las cerezas de café son desmenuzadas, luego fermentadas por 40 hs para pasar al proceso de secado.
Proceso de secado natural
El secado es uno de los pasos más importantes en el proceso del café de especialidad. Nuestro café se seca en tarimas elevadas a través del calor solar por aproximadamente 40 hs para alcanzar el porcentaje deseado de humedad.
Selección de granos
Los productores seleccionan cada grano manual y artesanalmente para asegurar que tengan la calidad suficiente para pasar al proceso de tueste.
Proceso de tostado del café
A la hora de tostar
el café, los productores controlan los granos hasta que alcanzan la textura y el color deseados. Durante el proceso se consideran distintos factores, tales
como: Sonido, aroma, apariencia.
Ofrecemos 4 tipos de tueste: Ligero - Medio - Espresso - Medio Miami.
El café está listo
Luego de pasar por el proceso de tostado, los granos enteros y el café molido son empacados; listos para llegar a las manos de nuestros clientes.
Cada parte de la cadena es importante en el proceso de producción del café.
¡Gracias por confiar en nosotros!
Conoce nuestro café de especialidad
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Dark Roast
Regular price $15.99 USDRegular priceUnit price per -
Medium Roast
Regular price $15.99 USDRegular priceUnit price per
Beneficios de los Superalimentos
Los Superfoods son alimentos con capacidades "superpoderosas",indispensables en una alimentación saludable. Algunos venerados hace siglos en distintas culturas.
Son fuentes superiores de antioxidantes y nutrientes esenciales que necesitamos para un adecuado funcionamiento fisiológico pero que nuestro cuerpo no los puede producir por sí solo. Estos además de nutrir el cuerpo, ayudan a desintoxicar el organismo,
aumentan la energía, mejoran la inmunidad y el bienestar general.
¿Qué estás esperando para incluirlos en tu dieta?
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